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Documentos


Cultura Alimentaria y Globalización, Panamá siglos XVI a XXI

Autor: Dr. Alfredo Castillero Calvo.

Editorial: Niko's Café

Sinopsis:

El libro que le ofrecemos es de gran interés histórico y cultural ya que el mismo es un recorrido por la historia alimentaria de Panamá y es un tema del cual muy poco se ha escrito y estamos seguros de que será un obsequio de gran valor para clientes, colaboradores y amigos.

La idea de éste libro, que es un homenaje de los hermanos Liakópulos Falcón para sus padres, es que el mismo se convierta en un legado permanente y de proyecciones trascendentes, ya que es un libro científico que aporta nuevos conocimientos sobre nuestro pasado nacional y que contribuirá a fortalecer nuestro sentido de identidad colectiva desde la perspectiva de la historia alimentaria y quien mejor que el Dr. Alfredo Castillero Calvo, para que con sus vastos conocimientos en materia de historia alimentaria nos acompañara en esta tarea.

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Web Oficial:
http://www.nikoscafe.com/libro-cultura-alimentaria